fbpx

新豬肉㰖菜蒸豆腐

需時: ≤30分鐘 菜式: 全素 煮法: 蒸 分類: 家常菜 人數: 1 作者: Celia Chan

材料

新豬肉OmniPork

100 克

蒸煮豆腐

1 盒 (大)

欖菜

1.5 湯匙

蒜頭

1 粒 (切蓉)

蔥花

少許

醃料

豉油

1 湯匙

1 茶匙

豆粉

1 茶匙

醬汁

豉油

1 湯匙

1 湯匙

1 茶匙

步驟

步驟 1

新豬肉先解凍,加入醃料拌勻,醃10分鐘。

步驟 2

豆腐切成方塊排於碟上。

步驟 3

依次序放上欖菜丶新豬肉及蒜蓉在豆腐上。

步驟 4

大火蒸8分鐘,小心倒去碟上多餘的水份。

步驟 5

用小煲煮熱醬汁,淋於豆腐上,灑上蔥花即成。