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韓式泡菜炒新肉絲

需時: ≤30分鐘 菜式: 全素 煮法: 炒 分類: 家常菜 人數: 1 作者: Athlon Chan (未來美食家)

材料

新肉絲

1/3 包 (50克)

洋蔥 (順紋切條)

1個 (110克)

泡菜

適量

薑 (切片)

適量

1 湯匙 (15毫升)

生粉

1 茶匙 (3克)

30毫升

醬料

韓國辣椒醬

2 湯匙 (30克)

黃糖

2 茶匙 (10克)

醬油

2 茶匙 (10毫升)

步驟

步驟 1

燒熱鑊下1湯匙油,放入薑片,然後加入洋蔥落鑊爆香。

步驟 2

加入黃糖炒至焦糖化。

步驟 3

放入新肉絲略炒,然後加入韓國辣椒醬慢火炒香,再加入泡菜炒勻。

步驟 4

將1茶匙生粉加入水拌勻,然後加入鑊中炒至稠身即成。

貼士

如不嗜辣,可用韓國麵豉醬加辣醬代替韓國辣椒醬。