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新餐肉麻辣香鍋

需時: ≤30分鐘 菜式: 全素 / 無五辛素食 煮法: 炒 分類: 巧手菜 人數: 3 作者: Cynthia (悠樂煮廚)

材料

新餐肉

6 塊 (240克)

各種蔬菜

適量

蒜蓉

適量

麻辣香鍋材料包

適量

乾辣椒 (切粒)

適量

白芝麻

適量

芫荽

適量

生抽

適量

砂糖

少許

少許

適量

步驟

步驟 1

燒熱煎鍋,加入適量油,以中火煎新餐肉約一分半鐘至兩面金黃,然後切成小塊或長條即可。

步驟 2

將所有蔬菜切成合適大小,然後於滾水烚熟,撈起瀝乾,備用。

步驟 3

燒熱煎鍋,加入適量油,爆香蒜蓉和乾辣椒,然後加入麻辣香鍋配料炒香,可按個人口味控制份量,再加入少量清水、糖、鹽和生抽煮醬汁。

步驟 4

把所有材料倒入鍋中拌勻,撒上白芝麻和芫荽碎即可。