材料
新豬肉 (解凍)
1/2 包 (115 克)
急凍酥皮
1 張 (167克)
翡翠苗 (切碎)
2 湯匙 (30克)
芝麻
1湯匙(15克)
蜜糖
1湯匙(21克)
生抽
1/2湯匙(8克)
砂糖
1/2茶匙(3克)
沙律醬
適量
步驟
步驟 1
將急凍酥皮放室溫回軟，然後切一半，備用。
步驟 2
於其中一張鋪上新豬肉。
步驟 3
在新豬肉上面掃生抽、撒砂糖及翡翠苗碎。
步驟 4
將另一張酥皮蓋上，然後用麵粉棍來回輕輕擀平。將酥皮切約1cm闊的條狀。
步驟 5
拿起酥皮條兩端扭成扭紋形。
步驟 6
放入已預熱焗爐，以200°C焗10分鐘。取出後掃上蜜糖和灑上芝麻，然後再焗5-8分鐘至表面金黃酥脆。
步驟 7
配以沙律醬即可享用。
需時: ≤30分鐘