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オムニポーク麻婆豆腐

調理時間: ≤60分 カテゴリー: ヴィーガン 調理方法: 炒める シーン: ごはんもの 分量: 2 レシピ作成者: Athlon Chan (Yum The Future)

材料

オムニポーク

1パック(230 g)

豆腐(さいの目切り)

2パック

セロリ (さいの目切り)

ボール1/2

調味料

豆板醤

大さじ2

花椒粉

小さじ1

チリパウダー

小さじ1

唐辛子 (さいの目切り)

1個

チリオイル

小さじ2

花椒油

小さじ2

ヴィーガンオイスターソース

大さじ2

ステップ

ステップ 1

鍋を中火で熱し、チリパウダーと花椒粉が香るまで炒めます。

ステップ 2

油をひき、オムニポークがミンチ状になるように炒めます。刻んだセロリを加え、1分ほど炒めます。

ステップ 3

豆板醤を加えさらに炒めます。

ステップ 4

ヴィーガンオイスターソースを加えます。

ステップ 5

さいの目に切った豆腐を均等にかぶせ、野菜のだしまたは水を加え煮ます。片栗粉を水で溶かして、とろみをつけます。

ステップ 6

チリオイルと花椒油を加えて完成です。