オムニミートはフードテック企業 OmniFoods(オムニフーズ)によって誕生しました。カナダの食品科学者チームの2年の歳月にわたる研究により、えんどう豆、大豆(非遺伝子組み換え)、椎茸と米の植物性タンパク質を独自にブレンドすることで、栄養価に優れたプラントべースミートの開発に成功しました。2018年4月に販売を開始してから、様々な国際的メディアに取り上げられています。
オムニミートはフードテック企業 OmniFoods(オムニフーズ)によって誕生しました。カナダの食品科学者チームの2年の歳月にわたる研究により、えんどう豆、大豆(非遺伝子組み換え)、椎茸と米の植物性タンパク質を独自にブレンドすることで、栄養価に優れたプラントべースミートの開発に成功しました。2018年4月に販売を開始してから、様々な国際的メディアに取り上げられています。
12g タンパク質
74kcal カロリー
0.7g 低脂質
2.6g 低糖質
0mg コレステロール値
4.6g 食物繊維
ホルモン剤 不使用
抗生物質不使用
遺伝子組み換え 原材料不使用
五葷不使用
ランチョンミートはアジアで最も人気のある加工肉の1つですが、その潜在的な健康リスクは消費者の懸念でした。オムニフーズによって発売されたOmniMeat Luncheonは、コレステロールゼロ、たんぱく質が豊富で、食物繊維、カリウム、カルシウムを含んでいます。缶詰のランチョンミートと比較すると、OmniMeat Luncheonはカロリー、脂肪、および塩分の含有量がはるかに低いです。また、植物性のためホルモン剤・抗生物質不使用、MSGも無添加、遺伝子組み換え原材料も不使用で、五葷もフリー。さらに重要なことに、OmniMeat Luncheonは保存料として知られる発がん性の硝酸塩を使用していません。OmniMeat Luncheonの両面を1〜2分間フライパンで炒めるだけで、おいしくよりヘルシーな食事を楽しむことができます。
発売日未定
硝酸塩不使用
↓40% カロリー*
↓49% 脂質*
↓100% コレステロール*
↓62% ナトリウム*
*缶詰のランチョンミートと比較 (参照: USDA ARS FoodData Central for Standard Reference)
抗生物質 不使用
遺伝子組み換え原材料不使用
MSG無添加
ホルモン剤 不使用
保存料不使用
細切り肉は、アジア圏の料理で頻繁に使用されます。オムニフーズによって発売されたOmniMeat Stripは、たんぱく質が豊富（100gあたり18.6gのたんぱく質）。飽和脂肪が少なく、コレステロールゼロで、食物繊維、カリウム、カルシウム、鉄分を含んでいます。肉の細切りと比較すると、OmniMeat Stripはカロリーと脂肪の値がはるかに低くなっています。原材料は植物性のため、ホルモン剤・抗生物質は含まれておらず、MSGも無添加、遺伝子組み換え原材料も不使用で、五葷もフリー。OmniMeat Stripは多種多様な料理とマッチします。ミンチタイプのオムニミートとOmniMeat Stripも含めると、調理のバラエティに無限の可能性を秘めています。
発売日未定
↓48% カロリー*
↓76% 脂質*
*肩肉と比較すると、カロリーと脂肪含有量はそれぞれ48％と76％低くなっています。(参照: USDA ARS FoodData Central for Standard Reference)
ホルモン剤 不使用
抗生物質不使用
遺伝子組み換え原材料不使用
五葷不使用
手作りの生地は柔らかな手触りで、中にオムニミート、キャベツ、クズイモを詰め込みました。 各パック4個入りで(260 kcal)、 栄養バランスも計算されており、朝ご飯や小腹が空いた時に最適です。 生地もプラントベースで、飽和脂肪が少なく、コレステロール、MSG、保存料が含まれていないため、従来の肉まんと比ベてもとってもヘルシーです。
トランス脂肪酸不使用
飽和脂肪酸カット
ヴィーガン
五葷不使用
MSG不使用
保存料不使用
手作りの点心は、薄く伸ばした半透明の生地で優しく包みました。 オムニミートとさいの目に切ったにんじんがたっぷり入っていて、「肉」の食感を再現しつつ、栄養価も高く維持しました。 各パックに6個も入っているのに、カロリーはたった131 kcalなので、小腹が空いた時に最適です。ヘルシーでプラントベースな点心は、食物繊維とタンパク質が豊富なだけでなく、飽和脂肪酸も低く、コレステロール、MSG、および保存料は含まれていません。
トランス脂肪酸不使用
飽和脂肪酸カット
ヴィーガン
MSG不使用
保存料不使用
ジャスミンライスを一緒に詰め込んだこのインスタントフードは、スパイシーなタイ料理好きのあなたにはたまらない一品です。1食分につき、高タンパク質なオムニミートに加え、バジル、玉ねぎ、アスパラガスビーンなどのミネラル豊富な野菜がカップ1杯分入っています。低脂肪で、飽和脂肪酸も低く、コレステロールフリー、 MSGと保存料も不使用です。
トランス脂肪酸不使用
飽和脂肪酸カット
ヴィーガン
MSG不使用
保存料不使用
タイの屋台が香るライスヌードルには、カルシウムと鉄分が豊富なケールがたっぷり入っています。 ケールの自然な色と栄養を損なわないように、超低温の「瞬間凍結」技術が採用されています。 タンパク質豊富で低脂肪のオムニミートと組み合わせると、栄養バランスのとれた軽食に。 低脂肪、飽和脂肪酸も低く、コレステロールフリー、MSGと保存料も不使用です。
トランス脂肪酸不使用
飽和脂肪酸カット
ヴィーガン
五葷不使用
MSG不使用
保存料不使用
植物たんぱく(大豆たんぱく、えんどう豆たんぱく、米たんぱく、しいたけ)、酵母エキス、じゃがいも澱粉、砂糖、食塩、麦芽抽出物、ブドウ糖 / 増粘剤(メチルセルロース、マルトデキストリン)、香料、着色料(ビーツルート)
冷凍(-18℃)で保存してください。再冷凍はお控えください
解凍方法: 冷蔵庫に入れて8時間以上解凍、もしくは未開封のまま水にさらして解凍してください。解凍後は冷蔵保存の上、2日以内にご使用ください。
調理方法: 1. 油をひき、茶色になるまでパティーをやく、またはそぼろを軽く炒めてください(4~5分) 2. 蓋をして蒸す際は（6~8分）、中の温度が最低74℃に達するまで調理してください
| 100g当たり | |
|---|---|
| 熱量 | 65kcal |
| たんぱく質 | 12.5g |
| 脂質 | 0.7g |
| 飽和脂肪酸 | 0g |
| トランス脂肪酸 | 0g |
| コレステロール | 0mg |
| 炭水化物 | 2.2g |
| 糖質 | 0.9g |
| 食物繊維 | 3.2g |
| ナトリウム | 342mg |
| カリウム | 314mg |
| カルシウム | 55mg |
| 鉄分 | 1mg |
植物たんぱく（大豆たんぱく、小麦グルテン）、ココナッツオイル、酵母エキス、じゃがいも澱粉、食塩 / 香料、増粘剤（メチルセルロース、マルトデキストリン）、着色料（ビーツルート）（一部に大豆・小麦を含む）
冷凍(-18℃)で保存してください。再冷凍はお控えください
袋から出して冷凍のまま調理してください。熱したフライパンに油をひいて、野菜を加えて、両面が茶色になるまで加熱してください(片面1~2分程度)
| 100g当たり | |
|---|---|
| 熱量 | 199kcal |
| たんぱく質 | 12.7g |
| 脂質 | 15.6g |
| 飽和脂肪酸 | 10.8g |
| トランス脂肪酸 | 0g |
| コレステロール | 0mg |
| 炭水化物 | 1.9g |
| 糖質 | 0g |
| 食物繊維 | 4.0g |
| ナトリウム | 485mg |
| カリウム | 290mg |
| カルシウム | 102mg |
大豆たんぱく、ひまわり油、酵母エキス、食塩、砂糖、小麦澱粉、pH調整剤、増粘剤（マルトデキストリン）、香料、着色料（ビートルート）、白胡椒、モルトエキス（一部に大豆・小麦を含む）
冷凍(-18℃)で保存してください。再冷凍はお控えください
| 100g当たり | |
|---|---|
| 熱量 | 122kcal |
| たんぱく質 | 18.6g |
| 脂質 | 4.4g |
| 飽和脂肪酸 | 0.5g |
| トランス脂肪酸 | 0g |
| コレステロール | 0mg |
| 炭水化物 | 1.9g |
| 糖質 | 1.1g |
| 食物繊維 | 5.1g |
| ナトリウム | 523mg |
| カリウム | 587mg |
| カルシウム | 100mg |
| 鉄分 | 2mg |
小麦粉、オムニポーク[植物たんぱく(大豆たんぱく、えんどう豆たんぱく、米たんぱく、しいたけ)、酵母エキス、じゃがいも澱粉、砂糖、食塩、麦芽抽出物、ブドウ糖、増粘剤(メチルセルロース、マルトデキストリン)、香料、着色料(ビーツルート)]、キャベツ、砂糖、くずいも、大豆油、植物たんぱく(大豆由来)、しいたけパウダー(マルトデキストリン、食塩、砂糖、マッシュルームパウダー)、ごま油、醤油(大豆、小麦粉、食塩、砂糖)、ベーキングパウダー、酵母、甘口醤油(砂糖、大豆エキス)、じゃがいも粉、食塩、白胡椒。
冷凍(-18℃)で保存してください。再冷凍はお控えください
電子レンジ(800W)で2分、または5分蒸してください(100℃)
| 100g当たり | |
|---|---|
| 熱量 | 217kcal |
| たんぱく質 | 6.1g |
| 脂質 | 5.9g |
| 飽和脂肪酸 | 1g |
| トランス脂肪酸 | 0g |
| コレステロール | 0mg |
| 炭水化物 | 34.8g |
| 糖質 | 7.3g |
| 食物繊維 | 3g |
| ナトリウム | 409mg |
小麦粉、オムニポーク[植物たんぱく(大豆たんぱく、えんどう豆たんぱく、米たんぱく、しいたけ)、酵母エキス、じゃがいも澱粉、砂糖、食塩、麦芽抽出物、ブドウ糖、増粘剤(メチルセルロース、マルトデキストリン)、香料、着色料(ビーツルート)]、小麦粉澱粉、砂糖、ごま油、にんにく油(大豆油、にんにく)、セルロース、マッシュルームパウダー[食塩、砂糖、マッシュルームパウダー、増粘剤(マルトデキストリン)、香料]、にんじん、大豆油、食塩、白胡椒。
冷凍(-18℃)で保存してください。再冷凍はお控えください
電子レンジ(800W)で2分、または5分蒸してください(100℃)
| 100g当たり | |
|---|---|
| 熱量 | 146kcal |
| たんぱく質 | 4.6g |
| 脂質 | 5.3g |
| 飽和脂肪酸 | 1.4g |
| トランス脂肪酸 | 0g |
| コレステロール | 0mg |
| 炭水化物 | 19.9g |
| 糖質 | 3.3g |
| 食物繊維 | 3g |
| ナトリウム | 405mg |
米(米、トレハロース)、オムニポーク[植物たんぱく(大豆たんぱく、えんどう豆たんぱく、米たんぱく、しいたけ)、酵母エキス、じゃがいも澱粉、砂糖、食塩、麦芽抽出物、ブドウ糖、増粘剤(メチルセルロース、マルトデキストリン)、香料、着色料(ビーツルート)]、ホーリーバジル、玉ねぎ、にんにく、ササゲ、醤油(大豆、食塩、小麦粉)、米油、唐辛子、砂糖。
冷凍(-18℃)で保存してください。再冷凍はお控えください
電子レンジ:
蒸し器:
| 100g当たり | |
|---|---|
| 熱量 | 122kcal |
| たんぱく質 | 4g |
| 脂質 | 2.7g |
| 飽和脂肪酸 | 0.7g |
| トランス脂肪酸 | 0g |
| コレステロール | 0mg |
| 炭水化物 | 20.3g |
| 糖質 | 1.7g |
| 食物繊維 | 1g |
| Sodiuナトリウムm | 249mg |
めん(米)、ケール、オムニポーク[植物たんぱく(大豆たんぱく、えんどう豆たんぱく、米たんぱく、しいたけ)、酵母エキス、じゃがいも澱粉、砂糖、食塩、麦芽抽出物、ブドウ糖、増粘剤(メチルセルロース、マルトデキストリン)、香料、着色料(ビーツルート)]、グルコースシロップ、醤油(大豆、食塩、小麦粉)、米油、砂糖、甘口醤油[糖蜜、醤油(食塩、大豆、糖蜜)、白胡椒パウダー、食塩。
冷凍(-18℃)で保存してください。再冷凍はお控えください
電子レンジ:
蒸し器:
| 100g当たり | |
|---|---|
| 熱量 | 148kcal |
| たんぱく質 | 3.4g |
| 脂質 | 3.5g |
| 飽和脂肪酸 | 0.9g |
| トランス脂肪酸 | 0g |
| コレステロール | 0mg |
| 炭水化物 | 25.8g |
| 糖質 | 4.8g |
| 食物繊維 | 1.3g |
| ナトリウム | 479mg |