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黄金热情果新猪肉绣球

需时: ≤30分钟 菜式: 全素 煮法: 煎 分类: 节日菜 人数: 2 作者: Celia Chan (Celia.Chan)

材料

豆腐卜

8 个

新猪肉

120 克

马蹄 (洗净,去皮,切粒)

2 粒

蒜盐

适量

热情果

3 个

枫糖浆

1.5 汤匙

栗米油

700 毫升

醃料

豉油

1 茶匙

1 茶匙

麻油

½ 茶匙

粟粉

1 茶匙

白胡椒粉

少许

步骤

步骤 1

豆腐卜洗净後剪开一半, 然後反转。

步骤 2

新猪肉加醃料拌匀,醃10分钟。

步骤 3

将马蹄拌入新猪肉拌匀。

步骤 4

酿入豆腐卜内,形成球状。

步骤 5

中大火烧热油,以半煎炸方式炸至金黄色,放上厨房纸吸走多馀油份。

步骤 6

灑上蒜盐。

步骤 7

热情果切半,挖出肉和汁,放入碗内,加入枫糖浆拌匀。放入一小锅用细火煮至收汁, 伴以炸好的豆卜一起享用。