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香茅新猪肉棒配柚子香柠酱

需时: ≤60分钟 菜式: 全素 煮法: 煎 分类: 巧手菜 人数: 1 作者: Celia Chan

材料

新猪肉

220 克

香茅

3 条

干葱碎

1 粒

苏太柚子香柠酱

1 茶匙

腌料

素鱼露

2 茶匙

苏太柚子香柠酱

2 茶匙

1 茶匙

步骤

步骤 1

香茅洗净切半并​​用刀拍扁,将其中半条切碎备用。

步骤 2

新猪肉先解冻,加入腌料丶干葱碎和香茅碎拌匀, 腌10分钟。

步骤 3

将已腌好的新猪肉包着香茅(如庶虾般包着)。

步骤 4

平底镬下油,中慢火将新猪肉棒煎至金黄色,约7至 8分钟。

步骤 5

上碟,并拌以香柠酱同吃。