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韩式泡菜炒新肉丝

需时: ≤30分钟 菜式: 全素 煮法: 炒 分类: 家常菜 人数: 1 作者: Athlon Chan (未来美食家)

材料

新肉丝

1/3 包 (50克)

洋葱 (顺纹切条)

1个 (110克)

泡菜

适量

姜 (切片)

适量

1 汤匙 (15毫升)

生粉

1 茶匙 (3克)

30毫升

酱料

韩国辣椒酱

2 汤匙 (30克)

黄糖

2 茶匙 (10克)

酱油

2 茶匙 (10毫升)

步骤

步骤 1

烧热镬下1汤匙油,放入姜片,然后加入洋葱落镬爆香。

步骤 2

加入黄糖炒至焦糖化。

步骤 3

放入新肉丝略炒,然后加入韩国辣椒酱慢火炒香,再加入泡菜炒匀。

步骤 4

将1茶匙生粉加入水拌匀,然后加入镬中炒至稠身即成。

贴士

如不嗜辣,可用韩国面豉酱加辣酱代替韩国辣椒酱。