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蜜桃新猪肉汉堡

需时: ≤30分钟 菜式: 蛋素 煮法: 煎 分类: 家常菜 人数: 3 作者: Celia (Cooking Fever)

材料

新猪肉

1包

黄肉水蜜桃

1个

英式松饼

3个 (切半)

洋葱

20克 (切粒)

Daiya 纯素芝士

3片

千岛酱

2汤匙

生菜

3片

粟米油

1 汤匙

腌料

酱油

2茶匙

黑椒及盐

少许

蛋白

1只

面包糠(面包粉)

1汤匙

步骤

步骤 1

「新猪肉」加入洋葱粒和腌料拌匀,放置10分钟备用。

步骤 2

水蜜桃去皮切片

步骤 3

「新猪肉」略搅拌至起胶,然后分成3分,搓成球状。

步骤 4

中大火烧热平底镬,下油,将「新猪肉」放入平底锅,略压扁成汉堡扒状。

步骤 5

煎2至3分钟后反转另一面,盖上锅盖煎3分钟至金黄色。

步骤 6

蜜桃片和英式松饼放入已烧热的干锅。

步骤 7

英式松饼烘2分钟后翻转,放上芝士片,蜜桃两边煎至稍为软身后盛起备用(焦糖化后) 。

步骤 8

取出英式松饼,依次序放上「新猪肉」汉堡扒,千岛酱,蜜桃和生菜,再盖上英式松饼后,即可享用。