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关于我们

Western Innovation x Asian Application

Omnipork新猪肉

多用途|纯植物

冬菇

豌豆

非基因改造大豆

Omnipork新猪肉以全植物性材料制成,比真正猪肉更能满足人体的营养需要,更适用于各种、尤其是亚洲人的烹调方式,将颠覆整个饮食界。

Omnipork VS Ground Pork

*每100克Omnipork新猪肉含0毫克胆固醇和4.5克膳食纤维 **与一般未经烹调的猪肉碎(瘦肉占84%)#相比,新猪肉的热量,饱和脂肪和胆固醇分别低66%,86%和100%(#参考资料:美国农业部营养资料库)

Kind for All

零残忍

无添加激素

无添加抗生素

非基因改造

纯素

无葱蒜

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一个急需被颠覆的工业

畜牧业产生的温室气体远超过全球运输业的总和,需 耗用大量珍贵的水和土地资源,惟转化成食物的效率却极低。全球雨林急速消失的 成因之一,与大片雨林被铲平用作栽种禽畜食用的饲料有关,赔上的不单是「绿肺」 消失,还有严重的水土污染。中国养猪业每年就产生 12.9 亿公吨废弃及排泄物; 而远在北美洲的墨西哥湾,正因养猪业排放的废弃及排泄物流入海中,当中包含过 多氮和磷引起的藻华现象令海水缺氧,形成令所有生物无法存活的「死亡区域」 (dead zone)。

食物・药物?

除了破坏环境,工业化畜牧业也直接影响人类的健康。隶属于世界卫生组织(WHO) 的跨政府机构国际癌症研究机构(IARC)将加工肉类制品列为一级致癌物,而红 肉亦被列入可能致癌物质。此外,工业化畜牧业滥用抗生素时有听闻,全球抗生素 使用量竟达八成用于畜牧业上,到底我们在吃食物还是药物?这肯定敲响大众饮 食健康的警号。

有关动物福祉方面,有报导调查指 70%的人认为现时工业式畜牧业对待猪只的方 式是错误和令人不安的;调查结果亦显示中国有近 85%的人希望能有新和可信任 的食品选购模式。

当不少先进的食品科技公司如火如荼地研发植物为本的牛肉及鸡肉替代品时,却 有种消耗量极高、占全球肉类总产量近 40%的肉类一直被我们忽视。

这种肉类就是猪肉,对我们、特别是亚洲人来说,绝不陌生。

西方以鸡肉及牛肉作为蛋白质的主要来源,而亚洲,特别是中国,猪肉的进食量远 超所有肉类,占全国肉类 65%。2016 年,日本的猪牛食用比例为 2.2:1、韩国为 2.4:1、新加坡为 3.8:1、中国、香港及澳门为 6.8:1,而越南更高达 10.8:1。

食品业界渐正视由肉食引起的环境及健康危机,北美洲及欧洲已牵起改变风潮,但 全球有 60%人口居住的亚洲地区却仍然落后于外国。

为善之食 民以膳为先

Right Treat 的理念是要令地球、人类和动物持续达致三赢的局面,在善待生命的同时无须牺牲享受美食的乐趣,而下一代亦无须承担我们花光地球资源的恶果。Right Treat 首项面世的产品 Omnipork 新猪肉,将为亚洲以至全球带来无可估计的正面改变。

立即发掘 OMNIPORK 新猪肉